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住在旧金山湾区的朋友的一个福利，就是可以随时开车去世界著名的酒庄品品酒，看看风景。2017年葡萄收获季正式开始了。有时间的朋友，可以周末开车去Napa转一转，品品红酒。
今年，一些早熟的品种，如Pinot Noir 在8月底已经开始收获，而一些晚熟的品种，如Cabernet Sauvignon 和 Syrah 将会在九月晚期才会成熟。
Napa Valley 位于旧金山北边40分钟左右的路程。在Napa Valley的酒庄，有些已有上百年的历史，无论大小，都极具特色。
如果你爱建筑，可以关注那些有罗马柱子或装修得像城堡的酒庄，它们的砖瓦甚至有可能是直接从欧洲运过来的；如果你爱摄影，可以选择有蜿蜒山脉或能显示峡谷景色的；如果你爱艺术，可以选择有艺术家展览的，边饮酒边欣赏雕塑或画作；当然如果你爱酒，可以直接加入一个酒庄之旅，会带你从头到尾讲述酒庄的历史，制作工艺，参观他们的流水线。Napa红酒较之波尔多红酒味道微甜，单宁的涩感少一些，比较容易入口，任何一个酒庄都有其特别之处，匆匆而走，一定不能享受其中。
Napa的酿酒业起源于十九世纪后期，主要以意大利后裔为主。之前一直籍籍无名，直到1976年以Cabernet Sauvignon葡萄酿制的Napa红酒，在巴黎品酒会上一举击败法国红酒，从此之后一鸣惊人，开辟了以加州红酒为代表的“美国红酒新天地”。
摘葡萄的人工成本越来越贵了。5年前，一吨葡萄的收获人工成本在124-150美元，而今年已经是几乎两倍了，要275-300美元一吨。这是因为摘葡萄的劳动力越来越难找了。
今天给大家推荐一下Yelp上最有人气的8个酒庄。有时间的朋友，可以周末开车去Napa转一转，品品红酒。
YELP上推荐的八个酒庄
1. Sterling Vineyards
是纳帕地区唯一一家需要乘坐缆车游览的酒庄，酒庄整体外部设计参照了希腊米科诺斯岛上的建筑风格，庄园白色整洁的外表在郁郁葱葱的山林里显得格外的明亮和突出，背后的圣赫勒纳山则恰好做了协调的远景衬托。
酒庄地址：1111 Dunaweal Ln, Calistoga, CA 94515
酒庄电话：(800) 726-6136
酒庄网址：http://www.sterlingvineyards.com/
2. Beringer Vineyards
纳帕山谷一直经营至今的最古老的酒庄之一，也是迄今为止美国历史最悠久及获奖最多的酒庄之一，被视为美国最具标志性的酒庄。其仅有的7任酿酒大师传承着 Beringer的传统和品质，被著名葡萄酒鉴赏与评论家Robert Parker这样评价：“十六年来，我访问过世界上众多最优秀的葡萄酒生产商，没有几个酒园的品质像贝灵哲那样令我赞叹不已！”
酒庄地址：2000 Main St, St Helena, CA 94574
酒庄电话：(707)302-7592
酒庄网址：http://www.beringer.com/
3. Opus One
1981年，在纳帕葡萄酒慈善拍卖会上，尚未命名，也未上市的的合资酒庄新酒单箱价拍卖到2.4万美元，创下美国葡萄酒的拍卖价记录，标志着美国首家顶级酒庄的诞生。
酒庄地址：7900 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562
酒庄电话：(707) 944-9442
酒庄网址：http://www.opusonewinery.com/
4. Castellodi Amorosa
是一座仿中世纪的意大利式古堡，她的主人Dario Sattui年轻时只是一个普通的葡萄园农，但是他的梦想是要建一座纯欧式的古城堡式的大酒庄，于是他毕生努力，最终耗时14年时间，并从欧洲远渡重洋运来大部分建筑材料包括所有的砖块，建成城堡酒庄，实现梦想。
酒庄地址：4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA 94515
酒庄电话：707-967-6272
酒庄网址：http://www.castellodiamorosa.com/
5. Domaine Chandon
Domaine Chandon 是Napa地区规模最大名气最大的酒庄，也是该地区第一家拥有法国血统，隶属于世界奢侈品集团LVMH旗下。内有米其林推荐餐厅étoile （法文“星星”），也是全美10大最浪漫餐厅之一。
酒庄地址：1 California Dr, Yountville, CA 94599
酒庄电话：707-944-8844
酒庄网址：http://www.chandon.com/index.php
6. Stag’s Leap Wine Cellars
在1976年的巴黎品评会中，战胜法国名庄的红酒就产自这里。被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。鹿跃酒庄对于美国有历史性的意义，它有着被誉为世界上品质最高的赤珠霞葡萄酒，成就了葡萄酒界的一个神话，能够在品酒的时候听一听它的历史也不错，爱酒的游客们都行动起来吧。
酒庄地址：6150 Silverado Trail, Napa, CA 94558
酒庄电话：800-395-2441
酒庄网址：http://stagsleap.com/
7. Rubicon Estate
1975年，科波拉买下了位于纳帕谷的Rubicon Estate。酒庄在著名导游科波拉接手之后，由于电影《教父》的知名度吸引了一大批游客前往酒庄参观，酒庄内部甚至有陈设着很多电影拍摄的场景，还有奥斯卡的小金人，是值得一览的地方。
酒庄地址：1991 St Helena Hwy, Rutherford, CA 94573
酒庄电话：800-782-4266
酒庄网址：https://www.inglenook.com/
8. RobertMondavi Winery
1966年，罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大维酒庄的赤霞珠红葡萄酒于20世纪60年代后期生产，该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。纳帕谷（NapaValley）赤霞珠精选酒（NapaValley Cabernet Sauvignon Reserve）是蒙大维酒庄的得意之作，其酒标正中（或左上方）
酒庄地址：7801 StHelena Hwy, Napa, CA 94574
酒庄电话：707-226-1395
酒庄网址：http://www.robertmondaviwinery.com/
周末有时间去看看葡萄收获，看看这些有故事的酒庄。
文章转自微信公众号：北美湾区天天汇 |
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发表于 2017-9-4 00:17:43
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