天津菜： 津蒜子 , Milpitas

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津蒜子
Golden Garlic

地址: 3082 Landess Avenue San Jose, CA 95132

电话: 408-945-1380

风味: 京津菜/北京/天津

简介: Hours: Mon-Sat 11 am - 2:30 pm Mon-Sat 5 pm - 9:30 pm


招牌菜，津蒜子牛肉

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这家以天津口味为特色，在湾区独此一家，特色菜单包括煎饼果子。煎饼的面是绿豆面和白面混合的，加上油条，刷上辣酱和甜面酱，非常地道。 津蒜子的招牌菜是津蒜子牛肉，用调过味的嫩牛肉沾了胡椒粒，与大量嫩蒜一起炒，辛辣蒜香，不愧是招牌菜 锅巴菜其实是豆皮浇上类似涮羊肉蘸料味道的卤汁，里面也有腐乳和韭菜花的味道，让人想起家乡的感觉。 口袋豆腐是做了改良，用鱼浆代替肉馅做填充料，健康许多，看着也清淡。配菜红绿相间，营养搭配合理。 他们也做川菜，师傅是重庆的，酸笋炒肉丝，水煮鱼等都不错。